Kalbura Bastı

Kalburabastı

MALZEMELER
1/2 margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı karbonat
alabildiği kadar un
İç Malzemeleri:
1 çay bardağı ceviz içi
1 yemek kaşığı tarçın
şurubu:
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
limon suyu

Elmalı Kek Tarifi

Elmalı Kek Tarifi Yapımı

GEREKLİ MALZEMELER

1 paket kabartma tozu
3 adet yumurta
1 bardak yoğurt
3 bardak un
1 bardak sıvıyağ
1 bardak şeker
2 adet elma
2 tatlı kaşığı tarçın

Kafesli Elmalı Tart

Kafesli Elmalı Tart

• 150 gr tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 su bardağı şeker
• 1 kg ekşi elma
• 50 gr kuru üzüm
• 10 tane bisküvi
• Yartm çay kaşığı tarçın
• 1 limon suyu
• Aldığı kadar un
• 1 tutam tuz

ÜZÜMLÜ KEK

ÜZÜMLÜ KEK

Malzeme :
5 adet yumurta
150 gr. un
150 gr. ur, şekeri
100 gr. çekirdek veya kuş üzümü
Biraz limon kabuğu rendesi
Bir paket vanilya.
Yapılışı :
Yumurta bir tencereye kırılır. Üzerine şeker konarak çok hafif ateş üzerinde telle çırpılır. Biraz vurulduktan sonra ateşten alınarak yeniden çırpılmağa devam edilir. Yoğurt kıvamına gelince içine, ayıklanmış ve unlanmış üzümler, elenmiş ur, limon kabuğu rendesi vanilya ilâve edilir. Hep beraber yavaş yavaş karıştırılır. Yağlanmış ve Unlanmış kek kalıbına dökülür. Hafif hareketli fırında ve fırının kapağı açılmadan bir saat müddetle pişirilir. Fırın­dan çıkarılır. Ters çevrilir. Üzerine pudra şekeri ekilir. Ke­narları düzeltilir.

Daha fazla: Kek Tarifleri, Kek Tarifleri, Kurabiye Tarifleri, Kurabiye Tarifleri, Pasta Tarifleri, Pasta Tarifleri

ÜZÜMLÜ KEK

Malzemeler.
MALZEMELER :

* 5 Yumurta
* 1 su bardağı şeker
* 2 su bardağı un
* Yarım Limon suyu
* 2 çorba kaşığı çekirdeksiz üzüm Vanilya

Yapılışı:
ÜZÜMLÜ KEK:
YAPILIŞI :

1 — Kalıp yağlanıp unlanır.Fırın yakılır.Üzüm ayıklanıp yıkanır,kurulanır.
2- Bakır bir tencerede yumurtalar ile şeker çarpılıp koyu yoğurt kıvamına getirilir.(Yumurta telini kaldırdığınız zaman düşen damlalar bir an kaybolmamalıdır.)
3- Limon suyu. limon kabuğu rendesi,vanilya konup 1-2 defa daha çarpılır.
4- Elenmiş un konup karıştırılır.Üzümler ilâve edilir.Hazırlanan kalıba boşaltılıp orta hararetli fırında 35-40 dakika pişirilir.

NOT :

1 — Fırının sıcaklığı orta olmalı.Sıcaklık alttan verilmelidir.
2- Son dakikalar üzerinin kızarması için sıcaklık üstten de verilebilir.
3 — Kalıp, tepsi içinde ve fırının üst taraflarına konmalıdır.

Afiyet olsun

PEYNİRLİ KEK

PEYNİRLİ KEK

Malzeme :
250 gr. un
180 gr. tereyağı
75 gr. kaşar peyniri
Bir adet yumurta
100 gr. beyaz peynir
Biraz kırımızı biber
Tuz.
Yapılış: :
Un hamur tahtasına elenir. 150 gr. yağ ile kıyılır. 75 gr. rendelenmiş şeker peyniri ilâve edilir. Yoğurulur. Merdane ile 3-4 mm. kalınlığında açılır. 5-6 cm. çapında nemse kalıbı ile kesilir. Tepsiye dizilir. Bir sıranın üzerine yu­murta sarısı sürülür. Bîrine sürülmez. Orta fırında pembe renkte pişirilir. Fırından çıkınca yumurtası* olanlara peynir kreması sürülür. Yumurta sürülenler üzerine yapıştırılır.
•Peynir Kreması :
30 gr. yağ bir kapta krem hâline gelinceye kadar karıştırılır. Peynir ilâve edilir. İyice ezildikten sonra biraz kırmızı biber atılır. Karıştırılır.

Daha fazla: Kek Tarifleri, Kek Tarifleri, Kurabiye Tarifleri, Kurabiye Tarifleri, Pasta Tarifleri, Pasta Tarifleri

PEYNİRLİ KEK

Malzemeler.
MALZEMELER :

* 3 yumurta
* 1 su bardağı yoğurt
* 1 su bardağı margarin-zeytinyağı karışımı
* 3,5 su bardağı un
* 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
* 150 gr sert beyaz peynir{4-5 kibrit kutusu kadar.)
* 1 demet dereotu
* 2,5 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı çörek otu

Yapılışı:
PEYNİRLİ KEK:
YAPILIŞI :

1- 35-40 cm çapında kalıp yağlanır unlanır.Fırın ısıtılır.
2— Bir tencerede yumurta,yağ,yoğurt karıştırılır. Bu karışımdan 2 kaşık üzerine sürmek için ayrılır.
3- Kabartma tozu ile elenmiş un,rendelenmiş peynir,kıyılmı dereotu,tuz konup iyice karıştırılır.
4— Tepsiye boşaltılıp düzeltilir.Üzerine ayrılan yağlı yumurta sürülür.Çörek otu serpilip orta hararetli fırında pişiriliı(30-40 dakika.)